Laboratorio Gastronómico · Solo 100 cupos
Descubre lo extraordinario en los ingredientes del Caribe
$299.000 Incluye 1 Boleta Plata: vienen 2 personas
Cooking show y masterclass con Nicolás de Zubiría para llevar el Caribe a tu cocina y a tu negocio.
Pase individual · Lab Gastronómico
$299.000 COP
Incluye 1 Boleta Plata: vienen 2 personas
- Masterclass y cooking show En vivo
- Preguntas con Nicolás
- Delantal y recetario
- 1 Boleta Plata 17 nov
Pago seguro con Wompi · Confirmación inmediata a tu correo
Lo que vas a vivir
Ingredientes nuevos, innovación en vivo y diálogo directo
Técnica e innovación
Nuevos usos de ingredientes
Mira los ingredientes tradicionales del Caribe con otros ojos: nuevas preparaciones, combinaciones y presentaciones para tus platos y productos.
Demostración en vivo
Cooking show
Nicolás cocina en tiempo real y explica las decisiones técnicas, estéticas y comerciales detrás de cada paso.
Preguntas y respuestas
Conversa con Nicolás
Tendencias, desarrollo de cartas, creatividad en restaurantes y cómo armar proyectos gastronómicos rentables.
Chef mentor
Nicolás de Zubiría
Chef y jurado de MasterChef
No es una conferencia: es aprender haciendo, con la cocina como laboratorio. Verás cómo incorporar tendencias e ingredientes del Caribe en tu menú y en tu negocio.
- Alta cocina caribeña
- Visión empresarial
- Cooking show en vivo
Lo que te llevas
Más que una masterclass
Entregable 01
Recetario oficial
Las preparaciones de la experiencia para seguir experimentando en casa.
Entregable 02
Delantal del laboratorio
Te acompaña en el taller y queda como recuerdo oficial de Semana T.
Entregable 03
Clase en vivo con Nicolás
Técnica, conocimiento y demostración práctica en un mismo espacio.
Entregable 04
Interacción directa
Pregúntale a Nicolás sobre tendencias, ingredientes e innovación gastronómica.
Entregable 05
Ideas para tu negocio
Aprendizajes que se llevan a productos, menús, restaurantes y nuevos modelos de negocio.
Entregable 06
Una nueva mirada al Caribe
Innovar también es volver a mirar lo que siempre hemos tenido cerca.
Antes de reservar
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye mi pase?
Tu cupo en el laboratorio (masterclass, cooking show y preguntas con Nicolás de Zubiría), delantal, recetario y 1 Boleta Plata para el festival del 17 de noviembre.
¿La Boleta Plata es para mí o para otra persona?
El pase cubre a 2 personas: una asiste al laboratorio y otra vive el festival con la Boleta Plata.
¿Cuándo y dónde es?
El 17 de noviembre de 2026 en Comfamiliar Sede Caribe, Barranquilla. Son 4 horas de taller.
¿Cuántos cupos hay?
100 en total, para mantener la cercanía de la experiencia. Cuando se acaben, no hay más.
¿Cómo pago?
En línea con Wompi. Recibes la confirmación de tu compra de inmediato en tu correo.
Las mejores ideas para tu negocio nacen en la cocina.
Aforo limitado a 100 cupos.